|
|
Aalbessen, Frambozen En Vanilleroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eetl. gepelde amandelen
- 300 g aalbessen
- 150 g witte basterdsuiker
- 2 eetl. kirsch
- 300 g frambozen
- 1/8 l. slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
De amandelen grofhakken.
De aalbessen afspoelen en met een vork boven een kom van de steeltjes rissen.
Schep er 75 g basterdsuiker, 2 eetl. amandelen en 1 eetl. kirsch door.
De frambozen voorzichtig in een zeef afspoelen en laten uitlekken.
De frambozen in een kom doen en er 50 g suiker, 2 eetl. amandelen en 1 eetl. kirsch voorzichtig door scheppen.
Zet de vruchten tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
In een kom de slagroom met de rest van de basterdsuiker en het vanillesuiker half stijf kloppen.
Verdeel de vruchten over 4 schaaltjes en schenk er de slagroom over.
|
|
|